17+ Resep Masakan Sunda Jadul Termudah dan Terlezat

Resep Masakan Sunda Jadul

Resep Masakan Sunda Sumber:studentterpelajar.com

Resep Masakan Sunda Jadul- Tanah Sunda terkenal dengan budayanya yang beraneka ragam.Selain budaya yang beragam.Sunda juga terkenal dengan masyarakatnya yang sopan santun.Diantara banyak nya ragam budaya di sunda ada satu kebiasaan masyarakat yang tak pernah hilang sampai saat ini.

Menyajikan masakan khas sunda jadul di acara acara seperti hajatan menjadi tradisi yang tak pernah hilang.Beragam makanan khas sunda jadul disajikan mulai dari peuyeum,kue bandros hingga aneka olahan aci acian seperti cilor,cireng,cilok dan masih banyak lagi.

Nah,kali ini kita akan membahas mengenai beberapa resep masakan sunda jadul yang tentunya bisa anda recook dirumah bareng keluarga tercinta.

Baca Juga : 11+ Resep Masakah Betawi Terenak dan Murah

Berikut adalah beberapa resep masakan sunda jadul

Resep Karedok Sunda

Resep Karedok Sunda Sumber:kompas.com

Karedok merupakan makanan yang berbahan dasar sayuran mentah.Karedok biasanya disajikan bersama dengan nasi liwet.

Karedok terbuat dari campuran sayur tauge,kol,kacang panjang,timun,daun kemangi,terong dan salah satu bahan utama adalah leunca serta disiram dengan saus kacang yang manis.

Salah satu ciri khas dari karedok adalah menggunakan oncom bakar sebagai salah satu bahan dasar.Cara membuatnya pun tidaklah sulit anda tinggal potong potong sayur dan haluskan semua bumbu kacang.

Kemudian sajikan di piring saji disiram dengan saus kacang.

Baca Juga : Resep Karedok Sunda Termudah Cocok Buat Makan Bareng Keluarga

Resep Empal Gentong khas Cirebon

Empal Gentong khas Cirebon Sumber:idntimes.com

Ini nih salah satu makanan khas sunda yang paling saya gemari yaitu empal gentong.Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah santan dipadu bumbu kuning menjadi ciri khas dari empal gentong.

Pada awalnya empal gentong dimasak menggunakan kayu bakar.Lalu gentong digunakan sebagai media untuk memasaknya,itulah mengapa masakan ini disebut empal gentong.

Zaman dulu empal gentong digunakan sebagai media penyiaran agama islam di masa Sunan Gunung Djati.

Pada saat itu islam tidak hanya disebarkan melalui lisan melainkan lewat masakan empal gentong.Pada masa itu empal gentong terbuat dari daging kerbau.

Karena saat itu sapi masih dianggap suci oleh masyarakat Cirebon, sebagian besar masyarakat masih memeluk agama Hindu.

Baca Juga : Resep Empal Gentong khas Cirebon Rekomendasi Terbaik dan Mudah

Resep Sate Maranggi

Resep Sate Maranggi Sumber:orami.co.id

Sate Maranggi merupakan olahan jenis sate khas sunda.Berbeda dengan sate pada umumnya sate maranggi terbuat dari daging sapi atau kambing dimasak dengan bumbu khas sunda.

Sate Maranggi berasal dari kota Purwakarta dan biasanya disajikan dengan sambal kecap.Maranggi sendiri berasal dari  kata “pertukangan” yang berarti “seorang ahli pembuat sarung keris”.

Cara membuat sate maranggi hampir sama dengan sate pada umumnya yang membedakan adalah komposisi bumbu dan cara penyajiannya.

 

Resep Batagor

Resep Batagor khas Sunda Sumber:idntimes.com

Batagor merupakan jajanan yang sangat populer dari zaman saya duduk dibangku sekolah dasar.Batagor sendiri adalah kepanjanagan dari “baso tahu goreng”.

Sama dengan namanya batagor terbuat dari bhahan dasar tahu baso dan digoreng lalu  disiram dengan saus kacang.

Saat ini batagor bisa dikombinasikan dengan siomay yang digoreng dan disandingkan bersama batagor dengan siraman  bumbu kacang diatasnya.

Cara membuat Batagor sendiri tidaklah sulit,Hanya tinggal memasukkan adonan baso kedalam tahu lalu goreng,Kemudian uleg semua bumbu kacang hingga halus dan sajikan bersamaan di piring

Baca Juga : 15+ Cara Membuat Batagor Bandung Murah dan Lezat 

Resep Nasi Timbel

Nasi Timbel Murah Sumber:sahabatufs.com

Resep masakan sunda jadul yang terakhir kali ini adalah nasi timbel.Nasi timbel adalah nasi yang di buat dengan beras merah campuran atau bisa disebut dengan beras bagolo dimasak menggunakan bungkus daun pisang.

Pada awalnya nasi timbel dibuat sebagai bekal makan siang para petani di Sunda.Tapi saat ini nasi timbel banyak dijual direstoran restoran nusantara kareana cita rasa gurihnya tak terlupakan bagi siapa saja yang mencicipinya.

Baca Juga : 21+ Resep Nasi Timbel Komplit Enak dan Mudah Di buat Di Rumah

 

Itulah tadi pembahasan mengenai resep masakan sunda jadul yang mudah untuk dibuat dirumah.Ayo,mulailah mencintai makanan khas Indonesia sebagai bentuk rasa bangga kita sebagai warga negara Indonesia.

Terimakasih telah membaca hingga akhir.Si Rempah pamit selamat bertemu di artikel selanjutnya.Semoga..