Manfaat Telur Puyuh - Telur yang dihasilkan dari burung puyuh ini merupakan telur yang sudah populer di Indonesia.Meski berukuruan kecil namun manfaat telur puyuh ini tidak kalah dengan telur ayam ataupun telur bebek.Memiliki keunikan dengan cangkangnya yang berwarna putih kecoklatan dengan bercak hitam,Biasa dikenal dengan nama Telur Tatto.
 |
| manfaat telur puyuh Sumber :m.klikdokter.com |
Telur Puyuh
Telur Puyuh ini banyak dikonsumsi oleh warga Indonesia,Selain bentuknya yang imut,lucu telur puyuh ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.Bisa diolah menjadi berbagai macam oalahan telur puyuh seperti sate telur puyuh,semur telur puyuh,telur puyuh,campuran tumis sayuran dan masih banyak lagi.
Di Cina telur puyuh populer digunakan sebagai pengobatan untuk mengatasi berbagai macam penyakit.Namun di beberapa negara telur puyuh masih dianggap makanan yang asing bagi mereka.Meski telur puyuh bisa dikonsumsi beberapa orang namun perlu diwaspadai apabila sedang hamil atau memiliki alergi pada telur.
Telur puyuh juga memiliki banyak kandungan gizi seperti kalori ,protein,serat,kolin dan masih banyak lagi.Dampak dari banyaknya kandungan gizi telur puyuh adalah banyaknya manfaat yang dapat diberikan ke tubuh kita. Berikut adalah manfaat mengonsumsi telur puyuh.
- Bisa Mengobati Gangguan Pernapasan
Pengobatan tradisional kuno telah sering menggunakan telur puyuh sebagai campuran obat.Obat yang sering menggunakan campuran telur puyuh adalah obat untuk mengobati asma dan penyakit bronkitis.Bahkan sebuah penelitian telur puyuh dapat mengurangi resiko gejala rhinitis alergi.
2.Mengurangi Resiko Anemia
Telur puyuh ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi.Zat besi ini adalah komponen penting dari sel darah merah yang bertugas mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh kita.
Kekurangan zat besi bisa mengakibatkan penyakit anemia atau kekurangan darah.
Selain zat besi telur puyuh mempunyai kandungan kalium.Bahkan kandungan kalium nya setara 5 kalinya kandungan kalium telur ayam.Kalium sendiri ialah mineral yang terlibat penting di beberapa sistem imun tubuh.Mineral inilah juga yang bisa menjaga dan mengatur tekanan darah dan hipertensi
3.Mengobati Alergi
Enzim Ovomucoid pada telur puyuh dapat membantu meredakan gejala alergi makanan.Mereka dapat menghambat faktor transkripsi pada jalur peradangan di kerongkongan.Nah ternyata telur puyuh juga dapat mengurangi gejala alergi.
4.Dapat Menurunkan Diabetes
Menurut sebuah penelitian ,African Journal of Medicine and Medical Science,yang dilakukan pada seekor tikus diabetes membuktikan bahwa telur puyuh dapat mengurangi kadar glukosa darah dan kreatinin.Ini menunjukkan bahwa makan telur puyuh dapat mengurangi diabetes.Telur puyuh memiliki kadar glikemik yang rendah sehingga dapat membantu kadar glukosa darah.
5.Sebagai Detoksifikasi
Kandungan beta-karoten vitamin A.C dan E ini adalah antioksidan yang mampu melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh atau biasa disebut toksin.Serta membantu menghilangkannya dalam tubuh.Kandungan air pada telur puyuh juga bisa mengeluarkan racun pada tubuh.Telur puyuh juga dapat melindungi sel - sel pada hati.
6.Dapat Meredakan Sakit Perut
Telur puyuh sudah berabad - abad dikenal sebagai obat rumahan unutk mengobati gastristis.Kandungan antioksidan dan asam amino pada telur puyuh dapat mengobati sel- sel lapisan dinding lambung.Selain itu mengkonsumsi telur puyuh dapat mengurangi resiko penyakit perut seperti maag dan gangguan pencernaan.
7.Meningkatkan Sistem Metabolisme Tubuh
Kandungan antioksidan dan vitamim B baik untuk bayi maupun orang dewasa.Kandungan nutrisi ini dapat memingkatkan metabolisme seperti pertumbuhan sel dan regulasi sel.Asam amino pada telur puyuh juga penting untuk sistem kekebalan tubuh.
8.Menjadi Nutrisi Penting Bagi Ibu Hamil
Kandungan kolin dan vitamin B12 yang tinggi sangat bagus juga untuk ibu hamil.Kolin ini sangat bagus untuk perkembangan otak janin serta kandugan vitamin B12 juga baik untuk pertumbuhan janin.
Menurut kebiasaan tradisional telur puyuh baik dikonsumsi wanita baik sebelum maupun sesudah hamil karena kandungan nutrisinya tersebut.
9.Kaya Akan Nutrisi
Menurut data telur puyuh kaya akan vitamin E,Asam Amino,Asam Lemak,Zat Besi.Memiliki kadar protein yang lebih tinggi dibanding telur ayam membuat telur puyuh bagus unutk sarapan.Telur puyuh juga memliki vitamin B2 dan vitamin A 3 kali lipat dibanding telur ayam biasa.Nah ternyata walaupun wujudnya sekecil itu telur puyuh memiliki kaya akan manfaat bagi tubuh,
Nah sekarang sudah pada tahu kan ternyata telur puyuh memiliki banyak sekali kandungan gizinya bahkan lebih baik daripada telur ayam.Olahan telur puyuh pun juga bervariasi seperti bisa dijadikan sate,campuran tumis sayuran dan masih banyak lagi.
Jadi,buat kalian kalau bosan makan telur ayam bisa juga nih telur puyuh jadi opsi.Walaupun ukurannya kecil tapi manfaat telur puyuh bagi kesehatan luar biasa banyak.Terimakasih telah sabar membaca hingga akhir.Selamat bertemu di artikel selanjutnya.Semoga.....
0 komentar:
Posting Komentar