5 Resep Olahan Telur Terenak,Termudah Selain Telur Ceplok dan Dadar

 Resep Olahan Telur- Hai,Kembali lagi bersama Si Gurih temtunya masih di endog series.Kalian pasti bosan kan kalau telur hanya di masak dengan cara di dadar ataupun diceplok saja.Nah,Telur ini sebenarnya bisa diolah menjadi apa saja.Cuman terkadang kita tidak tahu cara mengolahnya.Berikut ini adalah resep olahan telur yang tentunya enak,dan mudah dibuat.

resep olahan telur Sumber : travelingyuk.id

Olahan Telur 

Telur bisa diolah menjadi apa saja seperti digoreng,direbus,dan masih banyak lagi.Memiliki rasa yang creamy,gurih telur bisa jadi bahan makanan apa saja seperti untuk martabak,bahan membuat roti dan kue dan masih banyak lagi.Nah kali ini kita akan membahan resep olahan telur yang pastinya enak dan mudah dibuat dirumah.

1.Resep Fuyunghai

resep fuyunghai Sumber : tribunnews.com

Fuyunghai sendiri adalah makanan khas china,memiliki tekstur crispy dan garing menjadi alasan tersendiri orang orang menyukai makanan khas china ini.Biasanya disajikan dengan kuah kental asam manis dan beberapa sayur seperti kacang polong dan potongan bawang bombai,

Bahan - Bahan :

• 150 g daging kepiting  disuwir-suwir
• 75 g udang kupas, cincang kasar
• 50 g bawang bombay, potong dadu
• minyak goreng secukupnya
• 8 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Bahan saus :

• Saus tomat
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Cabai merah besar 2 buah,iris miring
• 1 batang bawang perai, iris menyerong
• 200 ml air
• 25 gram bawang bombay, iris melintang
• 50 gram wortel, potong dadu
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka putih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung maizena,campurkan dengan air supaya larut
• 1 sendok makan margarin

Cara Membuat :

1. Siapkan telur lalu pecahkan dan kocok telur dengan garam dan merica
2. Panaskan minyak goreng seperlunya, setelah itu tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, setelah itu tumis sampai berganti warna. Sehabis itu masukkan udang tumis serta kepiting/ crab stick ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan wajan antilengket serta tuang sedikit minyak goreng. Tuang sebagian adonan telur buat membuat dadar tebal. Masak dengan api kecil supaya tidak kilat hangus. Sehabis itu balik serta masak hingga kedua sisi dadar telur matang sempurna. Jalani perihal yang sama dengan sisa adonan telur.
4. Berikutnya buat saus asam manis. Lelehkan margarin di wajan, setelah itu tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, kacang polong, serta cabai merah. Bumbui dengan saus tomat, cuka putih, garam, serta gula pasir. Aduk hingga rata.
5. Tuangi air, setelah itu masak hingga wortel matang serta saus mendidih.
6. Tuangkan tepung kanji yang telah dilarutkan dengan air buat mengentalkan saus.
7. Sediakan dadar telur di piring, setelah itu tuangi saus asam manis. 

Nah, Kalian sudah tahu kan cara membuat fuyunghai dengan campuran saus asam manis yang super gampang dan pastinya enak.

2.Resep Membuat Cloud Egg

resep cloud egg Sumber : idntimes.com

Apa itu cloud egg?Cloud egg adalah telur memiliki tekstur lembut seperti awan.Makanan ini cocok dimakan ketika sarapan dan dinikmati bersama secangkir teh hangat.Nah penasaran kan cara membuatnya, yuk simak,

Bahan - Bahan :

• 3-4 Butir Telur Ayam yang masih Segar (Pastikan pisah kuning dan putih telurnya supaya bisa membuat cloud egg yang sempurna)
• Garam dan Lada secukupnya
• Bawang putih bubuk

Cara Membuat :

1. Campurkan putih telur dengan seasoning lada dan garam, bawang putih bubuk dengan mixer hingga mengembang dan kaku.
2. Siapkan loyang oleskan margarin supaya menambah rasa gurih serta tidak lengket dan panaskan oven 
3. Tata putih telur semacam telur mata sapi yang bundar. Buat bagian tengahnya cekung.
4. Letakkan kuning telur ditengah putih telur supaya terlihat seperti telur mata sapi
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya
6. Panggang telur dengan waktu kurang lebih 10 menit
7. Siapkan piring dan Cloud Egg siap disajikan

3.Resep Telur Geprek

resep telur geprek Sumber : kompas.com

Tahukah kalian ternyata bukan hanya ayam saja yang bisa di geprek telur juga bisa.Telur goreng yang dibalur dengan bumbu tepung cripsy menjadikan telur geprek ini jadi menu yang nikmat dimakan bareng keluarga.Penasaran dengan cara membuatnya?Yuk ikuti

Bahan - Bahan :

• Telur secukupnya
• Garam dan Lada secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• 5 Sendok Makan Tepung Terigu 
• 1 Sendok Makan Tepung Maizena
• 1/4 Sendok Teh Baking Soda
• Minyak Goreng Secukupnya

Bahan - Bahan Sambal Bawang:

• 2 Siung Bawang Putih
• 10 Cabai Rawit / Cabai Setan
• Garam 
• Minyak Goreng Secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok Telur hingga merata bersama irisan daun bawang dan tambahkan seasonig garam lada secukupnya
2. Goreng Telur di atas minyak panas,Jika sudah matang tiriskan
3. Haluskan bawang putih,lali tuangkan air dan beri sedikit garam.Pastikan adonan tepung ini tidak terlalu encer alias harus kental
4. Baluri seluruh lapisan telur yang sudah digoreng tadi dengan tepung pelapis sambil cubit-cubit untuk menciptakan tekstur crispy pada permukaannya.
5. Goreng telur balut tepung dalam minyak panas dan banyak.Setelah berwarna  kuning keemasan angkat dan tiriskan.
6. Haluskan semua bumbu sambal dengan ulekan.Lalu tuang minyak panas ke dalam sambal dan aduk
7. Letakkan telur diatas sambal,kemudian geprek dengan cobek dan ratakan sambal ke seluruh permukaan sambal
8. Sajikan bersama nasi panas

4.Resep Membuat Chawanmushi

resep chawanmushi Sumber : enwikipedia.org

Mungkin kebanyakan dari kalian masih asing dengan nama olahan telur yang satu ini.Chawanmushi adalah resep olahan telur khas jepang.Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang creamy menjadi ciri khas nya.Penasaran?Yuk simak

Bahan - Bahan :

• 300 ml kaldu ayam (kaldu apapun selain ayam juga bisa)
• 2 butir telur ayam segar
• 1 Sendok Makan Kecap Asin

Cara Membuat :

1. Kocok Telur hingga merata ddengan perlahan pastikan jangan sampai menggelembung karena kita ingin mendapatkan tekstur telur yang lembut
2. Aduk kaldu ayam dengan Kecap Asin hingga merata
3. Tuang campuran kaldu ayam dengan kecap asin di telur,Aduk rata ,Lalu saring untuk menghilangkan buih buih gelembung
4. Tuang adonan ke mangkok kecil tahan panas
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit,Beri hiasan irisan daun bawang
6. Chawanmushi siap disajikan

Nah gimana teman teman ternyata mudah bukan membuat chawanmushi ini,yuk cobain dirumah pasti seru,apalagi bareng bareng temen,saudara ataupun keluarga

5.Resep Telur Balado

resep telur balado Sumber :travelingyuk.id

Menu makanan wajib di semua warteg di Indonesia,rasanya kurang kalau warung makan tidak menyediakan telur balado.Cocok dimakan dalam kondisi apapun dan dimanapun,memiliki rasa pedas,manis gurih mesra bila disandingkan dengan nasi panas dan segelas es teh.Langsung saja ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan - Bahan :

• 4-5 butir telur ayam 
• 2 Lembar Daun jeruk
• Minyak goreng secukupnnya

Bumbu Halus :

• 3 Siung bawang putih
• 7 Siung bawang merah
• 10 buah cabai keriting
• 8 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• Gula garam secukupnya
• 1 Sdt terasi sangrai

Cara Membuat :

1. Rebus telur hingga matang,kemudian kupas kulitnya
2. Goreng telur dengan api panas supaya mendapatkan tekstur crispy di bagian luar telur
3. Halukan semua bumbu kecuali daun jeruk
4. Tumis bumbu hingga harum dan tidak langu
5. Tambahkan daun jeruk dan tumis hingga merata,
6. Tambahkan air secukupnya,masak bumbu hingga mendidih
7. Masukkan telur dan aduk merata,Tambahkan garam dan gula secukupnya sampai mendapatkan rasa yang kita inginkan
8. Masak hingga bumbu menyurut dan meresap kedalam telur
9. Telur Balado siap Di sajikan dengan nasi panas

Ini adalah makanan wajib kalo lagi minum budget dan ingin makan makanan enak.Apalagi dimakan bareng keluarga,mantap dah

Nah itu dia tadi 5 Resep Olahan Telur yang enak,dan mudah untuk dipraktekkan dirumah.Mana pilihan mu?apakah Fuyunghai,Cloud Egg,Telur Geprek,Chawanmushi atau Telu Balado.Tapi apapun itu pilihanmu jangan lupa recook dirumah ya.Terimakasih telah membaca artikel ini sampai selesai.Sampai Jumpa di artikel selanjutnya.Semoga....